Дієтолог Тім Спектор і біохімік Макс Гоуленд із Великобританії розповіли про небувалу користь горіхів та насіння. За їхніми словами, у день слід вживати невелику жменю горіхів та насіння, розділивши їх на порції.
Фахівці запевняють, що так можна знизити ризик розвитку онкології та захворювань серця.
За їх словами, ключовою перевагою вживання горіхів і насіння є корисна дія клітковини, тобто неперетравлюваних рослинних волокон, у їх складі.
Вказується, що цей харчовий компонент сприяє покращенню загального стану здоров'я, а також травлення, кровообігу, показників кров'яного тиску та рівня цукру в крові.
Крім цього, повідомляють британці, горіхи і насіння багаті на корисні жири, білки, вітаміни, мінерали, що перешкоджають розвитку серцево-судинних захворювань.
Інформується, що горіхи запобігають накопиченню шкідливого холестерину в крові, що сприяє збереженню еластичності стінок судин.
При цьому нормальна судинна функція знижує ризик інфаркту та інсульту.
Сказано, що у різних дослідженнях дедалі частіше виявляється зв'язок між споживанням горіхів та зниженою ймовірністю розвитку раку.
Уточнюється, що максимальну користь від насіння та горіхів можна отримати, якщо вживати їх щодня невеликими порціями.
Наголошується, що горіхами не слід замінювати інші рослинні продукти, такі як крупи, фрукти, овочі та зелень, а краще відмовитися від печива, чіпсів та газованих напоїв.
Раніше психіатр із США розповіла про шкоду валеріани для мізків.