Фахівці зі Стенфордського медичного університету розповіли, яка дієта здатна зміцнити психіку. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому сказано про те, що кетогенна дієта, тобто харчування з мінімальною кількістю вуглеводів у раціоні, може покращити психічний стан людей із шизофренією та біполярним розладом.
Загалом у проведеному американцями дослідженні взяв участь 21 дорослий доброволець із діагностованою шизофренією або біполярним розладом.
У цих людей були різні порушення обміну речовин, такі як ожиріння та зайва вага, резистентність до інсуліну, гіпертригліцеридемія (надлишок тригліцеридів у крові), дисліпідемія (аномально високий або низький вміст ліпідів в організмі) та порушення толерантності до глюкози (прихований цукровий діабет).
Повідомляється, що учасників експерименту проінструктували дотримуватися кетогенної дієти, відповідно до якої приблизно 10% добових калорій припадає на вуглеводи, 30% – на білки та 60% – на жири.
Вчені ж відстежували коректність дотримання дієти, щотижня вимірюючи рівні кетонів у крові учасників.
Пояснюється, що кетони є кислотами, що виробляються при розщепленні жирів замість глюкози для отримання енергії.
Під час досвіду добровольці проходили різноманітні психіатричні обстеження.
Після закінчення терміну дієтичного втручання дослідники з'ясували, що у людей знизився кров'яний тиск, індекс маси тіла, рівні тригліцеридів та цукру в крові, а також показники резистентності до інсуліну.
Також піддослідні продемонстрували клінічно значуще ослаблення симптомів шизофренії та біполярного розладу, та повідомили про більш високу якість сну та більшу задоволеність життям.
Раніше британці назвали причини прискореного старіння мозку .