Експерти з університету Лідса у Великій Британії розповіли, чи шкідливий замінник цукру. З'явилися дані їхнього звіту.
У ньому йдеться про те, що вживання замінників цукру не лише не призводить до втрати контролю над апетитом, а й сприяє зниженню рівня глюкози у крові.
Пояснюється, що замінники цукру представляють хімічні сполуки або речовини, які смакові рецептори людини визначають, як солодкі.
Вказується, що останнім часом їх застосування набуло широкого поширення як засіб для спрощення схуднення.
Під час своєї роботи британці розділили 53 дорослих добровольця на групи для двотижневого споживання печива, виготовленого з додаванням цукру, стевії (натурального замінника цукру) або штучного підсолоджувача Неотаму.
Важливо сказати, що були відібрані люди з надмірною вагою та ожирінням.
Фахівці хотіли дізнатися, який вплив на апетит і концентрацію глюкози в крові вплине печиво, приготовлене за трьома різними технологіями.
З'ясувалося, що після вживання кондитерського виробу із замінниками цукру не було збільшення тяги до їжі.
Повідомляється, що у учасників групи, яка споживала Неотам, знизилися рівні глюкози та інсуліну в крові при вимірі через дві години після їди.
Пояснюється, що підсолоджувачі є корисним засобом для зниження кількості цукру в раціоні.
Резюмується, що вони не сприяють компенсаторному підвищенню апетиту чи споживанню більшої кількості калорій.
Раніше було названо ліки, які «вбивають» серце .