2022 року люди викинули 1,05 млрд тонн їжі — це 19% усіх доступних харчових продуктів. Харчові відходи призводять до 8-10% викидів парникових газів. Про це йдеться у звіті, опублікованому на сайті програми ООН з довкілля (ЮНЕП).
Зазначається, що в 2022 році домогосподарства марнували більше 1 млрд порцій їжі на день, тоді як 783 млн людей страждали від голоду, а третина населення світу зіткнулася з відсутністю продовольчої безпеки.
У 2022 році у світі виробили 1,05 млрд. тонн харчових відходів, що становить 132 кг на душу населення або майже п'яту частину всього продовольства, доступного споживачам. 60% харчових відходів припали на домогосподарства, 28% – на частку підприємств громадського харчування, ще 12% – на роздрібну торгівлю.
«Харчові відходи – це глобальна трагедія. Сьогодні голодують мільйони людей, тоді як харчі просто викидають. Такі відходи завдають значної шкоди клімату та природі», - заявила виконавчий директор ЮНЕП Інгер Андерсен.
Харчові відходи спричиняють 8-10% щорічних глобальних викидів парникових газів. Збитки світової економіки від продовольчих втрат і харчових відходів оцінені приблизно в 1 трлн доларів.
Нагадаємо, у світі вперше за десятиліття зростають злидні та голод.