Ученые придумали, как снизить вред красного мяса

Главное: Ученые поведали, как снизить вред красного мяса. Его следует вымачивать.

Детали: Ученые из Редингского университета в Великобритании в рамках проекта PHYTOME выяснили, как снизить вред красного мяса. Их цитирует издание Molecular Nutrition and Food Research.

По их словам, вещества, содержащиеся в розмарине, зеленом чае и рейнутрии японской могут стать заменителем канцерогенных нитритов, добавляемых в качестве консервантов в обработанные продукты из красного мяса.

Например, исследователи добавляли в колбасные изделия и ветчины, а также в вареное и вяленое красное мясо натуральные экстракты различных растений и их смеси.

Эксперты говорят, что использование натуральных добавок в обработанном красном мясе снижает образование в организме соединений, связанных с раком. Дело в том, что они обладают определенным защитным эффектом, даже когда красное мясо содержало нитрит.

В тему: Ученые создали необычные клетки.

Тэги: ученые, здоровье, мир, красное мясо

Комментарии

Выбор редакции
Расшифровка прогноза от The Economist на 2022 год: победа республиканцев, конец эпохи вакцинации и много крови
Расшифровка прогноза от The Economist на 2022 год: победа республиканцев, конец эпохи вакцинации и много крови
Расшифровка прогноза от The Economist на 2022 год: победа республиканцев, конец эпохи вакцинации и много крови
Расшифровка прогноза от The Economist на 2022 год: победа республиканцев, конец эпохи вакцинации и много крови
Будущее Зеленского: впереди фаза презрения и отвращения
Будущее Зеленского: впереди фаза презрения и отвращения
В ближайшее время Зеленского попытаются свергнуть. Процесс уже стартовал
В ближайшее время Зеленского попытаются свергнуть. Процесс уже стартовал
Всю правду о вакцине Pfizer мы узнаем... через 55 лет
Всю правду о вакцине Pfizer мы узнаем... через 55 лет
Пора обналичивать деньги! К чему нас ведет введение лимитов на переводы в Приватбанке
Пора обналичивать деньги! К чему нас ведет введение лимитов на переводы в Приватбанке
Почему в Украине воспитывают образованных обезьянок, а не мыслящих людей
Почему в Украине воспитывают образованных обезьянок, а не мыслящих людей
Как включить VPN, чтоб открыть незаконно заблокированные сайты. Инструкция
Как включить VPN, чтоб открыть незаконно заблокированные сайты. Инструкция
Украина в крови. Новый крестовый поход Католической церкви. Начало
Украина в крови. Новый крестовый поход Католической церкви. Начало
Шокирующая исповедь о практиках медитации
Шокирующая исповедь о практиках медитации
Масоны раскрыли свой самый главный секрет
Масоны раскрыли свой самый главный секрет
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
30.11.21 19:40

Священник УПЦ объяснил, почему верующие не пьют алкоголь на поминках

30.11.21 19:14

Одиозного депутата Киву разжаловали из кандидатов наук

30.11.21 19:00

Священникам УПЦ разрешили пастырскую опеку военнослужащих - комментарий юротдела

30.11.21 18:59

Главные новости за 30 ноября 2021 года

30.11.21 18:46

Журналисты Шария нашли брошенную 90-летнюю маму главы СНБО Данилова и подарили ей деньги

30.11.21 18:45

Верующим запретили посещать богослужения в "желтой зоне" без вакцины, сертификата или теста

30.11.21 16:52

Предприниматели выбросили 6 тыс. тонн отходов: шприцы и пробирки из COVID-отделений оказались под открытым небом

30.11.21 16:43

Стало известно, какой будет самая мощная видеокарта в мире

30.11.21 16:25

«Слуга народа» грязно выругался с трибуны и попросил о помощи пострадавшим от взрыва в Новой Одессе

30.11.21 16:20

Митрополит УПЦ рассказал, почему всегда нужно быть готовым к приходу Христа

Журналисты Шария нашли брошенную 90-летнюю маму главы СНБО Данилова и подарили ей деньги
Журналисты Шария нашли брошенную 90-летнюю маму главы СНБО Данилова и подарили ей деньги
Журналисты Шария нашли брошенную 90-летнюю маму главы СНБО Данилова и подарили ей деньги
Журналисты Шария нашли брошенную 90-летнюю маму главы СНБО Данилова и подарили ей деньги
«Слуга народа» грязно выругался с трибуны и попросил о помощи пострадавшим от взрыва в Новой Одессе
«Слуга народа» грязно выругался с трибуны и попросил о помощи пострадавшим от взрыва в Новой Одессе
В Израиль слетаются самые красивые девушки мира: пандемия не помеха
В Израиль слетаются самые красивые девушки мира: пандемия не помеха
Неизвестные дерзко ограбили банк в одном из киевских спальников
Неизвестные дерзко ограбили банк в одном из киевских спальников
Появилось видео аномального урагана в Ялте
Появилось видео аномального урагана в Ялте
Молодые мошенники из Запорожья «продали» доверчивым согражданам одежду и обувь на миллионы гривен
Молодые мошенники из Запорожья «продали» доверчивым согражданам одежду и обувь на миллионы гривен
В центре Киева начали устанавливать главную елку страны: что о ней известно
В центре Киева начали устанавливать главную елку страны: что о ней известно
Наталья Поклонская выложила на всеобщее обозрение свое интимное видео
Наталья Поклонская выложила на всеобщее обозрение свое интимное видео
Мощный взрыв превратил в груду камней одно из помещений школы на Волыни
Мощный взрыв превратил в груду камней одно из помещений школы на Волыни
В одной из школ Одессы прямо во время урока обвалился потолок
В одной из школ Одессы прямо во время урока обвалился потолок
fraza.com

Опрос

Чем закончится война Ахметова с Зеленским (Коломойским)?