До конца сентября в Украине снизятся цены на хлебобулочные изделия. Правда, это не касается социальных сортов хлеба, производство которых и так серьезно дотируется государством. «Если цены на зерно проседают на 10%, то минимум на 5% должна подешеветь и выпечка», рассказала «Вестям» директор пекарни «Экохлеб плюс» Лилия Османова.
Возможное снижение цены вызвано небывалым урожаем, который Украина соберет в этом году. В Минагрополитики увеличили прогноз производства зерна, общий вал составит 57,1 млн тонн (против 46,2 млн тонн годом ранее). А с учетом переходящих остатков общее предложение зерна на внутреннем рынке превысит 60 млн тонн, сообщают «Вести».
Высокое предложение зерна уже сказалось на ценах. Если год назад продовольственная пшеница на мировом рынке стоила $350 за тонну на условиях FOB (с погрузкой на корабль), то сейчас она торгуется не выше отметки 300 долл./т. Просели и цены на кукурузу с $340/т до $280/т. Это не замедлило сказаться на стоимости зерна на внутреннем рынке. И рассчитывать на скорое возвращение цен к рекордному прошлогоднему уровню
По оценкам экспертов, наиболее оцененной будет продовольственная пшеница высокого качества