«Киевский торт» мы всей семьей не смогли есть. Он показался довольно искусственным /испанский кондитер/

Сейчас «Киевский торт», скорее, ностальгический символ, символ эпохи, возможность вернуться в память. Об этом в эксклюзивном интервью «Фразе» заявила известный испанский кондитер Мария Селянина, которая на несколько дней приехала в Киев, чтобы дать мастер-класс для начинающих коллег.

Комментируя информацию о том, что феномен «Киевского торта» всегда объяснялся, скорее, не его уникальными кондитерскими свойствами, а синдромом советского дефицита, кондитер отметила: «В первый раз в жизни я „Киевский торт“ попробовала позавчера. Потому что в Киеве я должна была это сделать, своего рода отдать честь».

«Точно так же два месяца назад я впервые попробовала в Москве „медовик“. Но если честно, „Киевский торт“ мы всей семьей не смогли есть. Он показался довольно искусственным: может, много всяких консервантов, заменителей масла, ароматов вместо коньяка», — отметила кондитер.

Эксперт также подчеркнула: «Вот такое ощущение, или просто вкусы изменились и развились. Но я абсолютно точно могу сказать, что еще лет 15-20 назад это наверняка было что-то потрясающее. Помня те ощущения, когда ничего не было, и каждый торт — явление, „Киевский“ действительно мог считаться шедевром. Сейчас „Киевский торт“, скорее, ностальгический символ, символ эпохи, возможность вернуться в память. Но вообще, сама идея очень неплохая, должна сказать. Может, чуть-чуть ее трансформировать, и будет совсем другой торт».

Тэги: торт, кондитер

Комментарии

Выбор редакции
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
В США собака спасла своего хозяина… от бомбы
В США собака спасла своего хозяина… от бомбы
В США собака спасла своего хозяина… от бомбы
В США собака спасла своего хозяина… от бомбы
На популярном грузинском курорте сошла лавина: видео с места ЧП
На популярном грузинском курорте сошла лавина: видео с места ЧП
Лукашенко дал команду готовиться к противостоянию с Балтией, — СМИ
Лукашенко дал команду готовиться к противостоянию с Балтией, — СМИ
В Австралии змея чуть не задушила телеведущего в прямом эфире
В Австралии змея чуть не задушила телеведущего в прямом эфире
Вариации Гримм (2024): трейлер и дата выхода нового сериала-аниме
Вариации Гримм (2024): трейлер и дата выхода нового сериала-аниме
Павел Кириленко: чиновник «оброс» во время войны имуществом на 70 млн грн, - СМИ
Павел Кириленко: чиновник «оброс» во время войны имуществом на 70 млн грн, - СМИ
Фьюри — Усику: Беги, кролик, беги
Фьюри — Усику: Беги, кролик, беги
В Киеве уже 10 пострадавших после утреннего ракетного удара. Разбор завалов продолжается
В Киеве уже 10 пострадавших после утреннего ракетного удара. Разбор завалов продолжается
Дом Дракона, 2 сезон (2024): трейлер и дата выхода продолжения культового сериала
Дом Дракона, 2 сезон (2024): трейлер и дата выхода продолжения культового сериала
Паразит: Серые (2024): трейлер и дата выхода сериала по манге
Паразит: Серые (2024): трейлер и дата выхода сериала по манге
fraza.com

Опрос

Чего вы ждете от 2024 года?