Ученые расшифровали геномы какао и земляники
Лесная земляника (Fragaria vesca) и какао (Theobroma cacao) пополнили копилку знаний генетиков. Два источника удовольствия миллионов людей на планете теперь могут стать еще лучше. Новые данные о наследственном коде какао были получены научной группой под руководством генетиков из французского центра сельскохозяйственных исследований (CIRAD) при поддержке компании Hershey's, пишет Membrana. Ученые взялись за изучение белизско-венесуэльской культуры T. cacao, поскольку какао-бобы этого растения считаются одними из лучших в мире. Задачей было выяснить, какие гены отвечают за эти свойства. Кроме того, расшифровать геном данной разновидности какао проще (пока охвачено 76% ДНК) – на каждой паре хромосом присутствуют совпадающие копии большинства генов. Еще одна цель генетиков – определение «виновников» высокой восприимчивости растения к болезням, а также его невысокой урожайности. Чтобы получить наилучший результат на плантациях, фермеры часто выращивают гибриды разных сортов T. cacao. Генетические исследования должны упростить задачу. Правда, пока выявлены лишь «подозреваемые» гены и работа носит скорее описательный характер. Ученые определили, какие гены отвечают за производство жиров, флавоноидов и терпиноидов, формирующих вкус шоколада, сравнили их количество с таковыми у других растений. Вторая работа рассказала о лесной землянике. Оказалось, что геном ароматной «сестрицы клубники» по меркам растений довольно короткий (35 тысяч генов). Из расшифрованных короче лишь ДНК арабидопсиса. Это означает, что F. vesca может стать излюбленным объектом лабораторных исследований (с коротким геномом проще работать). Уже сейчас ученые загадывают, что новые данные помогут улучшить вкус и аромат продуктов, поставляемых на полки магазинов. Речь не только о садовой землянике, но и о ее родственниках: яблоне, персике, груше, вишне, малине и прочих представителях семейства розовые.

Тэги:

Комментарии

Выбор редакции
Кастрация украинского военнопленного: вся информация о скандальном видео
Кастрация украинского военнопленного: вся информация о скандальном видео
Кастрация украинского военнопленного: вся информация о скандальном видео
Кастрация украинского военнопленного: вся информация о скандальном видео
ВРУ узаконила тотальную распродажу Украины по дешевке
ВРУ узаконила тотальную распродажу Украины по дешевке
Минус 100 миллионов. Как ядерная война повлияет на жизнь на планете Земля
Минус 100 миллионов. Как ядерная война повлияет на жизнь на планете Земля
Вторичный рынок недвижимости Киева в период войны: цены выросли, спрос - упал
Вторичный рынок недвижимости Киева в период войны: цены выросли, спрос - упал
Мобилизованным выдают пулеметы времен Чапаева
Мобилизованным выдают пулеметы времен Чапаева
Список компаний, предоставляющих украинцам бонусы и бесплатные доступы на период войны
Список компаний, предоставляющих украинцам бонусы и бесплатные доступы на период войны
Великий голод 2022: уже скоро?
Великий голод 2022: уже скоро?
Вырисовываются контуры нового поствоенного миропорядка
Вырисовываются контуры нового поствоенного миропорядка
Где лучше прятаться при обстреле: в подвале или в доме
Где лучше прятаться при обстреле: в подвале или в доме
Расшифровка прогноза от The Economist на 2022 год: победа республиканцев, конец эпохи вакцинации и много крови
Расшифровка прогноза от The Economist на 2022 год: победа республиканцев, конец эпохи вакцинации и много крови
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
Нелепое поведение Байдена высмеяла его собственная жена
Нелепое поведение Байдена высмеяла его собственная жена
Нелепое поведение Байдена высмеяла его собственная жена
Нелепое поведение Байдена высмеяла его собственная жена
ФБР провело обыски в поместье Трампа
ФБР провело обыски в поместье Трампа
Появилось видео, как коала напала на австралийку
Появилось видео, как коала напала на австралийку
Мир сходит с ума: активизировался военный конфликт Израиля и Палестины
Мир сходит с ума: активизировался военный конфликт Израиля и Палестины
В Донецке горит ж/д вокзал
В Донецке горит ж/д вокзал
Из-за неудобных трусов колумбийский спортсмен провалился на ЧМ
Из-за неудобных трусов колумбийский спортсмен провалился на ЧМ
В Мариуполе уничтожили мемориал украинским воинам
В Мариуполе уничтожили мемориал украинским воинам
В Мариуполе трупы местных жителей до сих пор лежат на улицах, — мэрия
В Мариуполе трупы местных жителей до сих пор лежат на улицах, — мэрия
Появилось видео, как в Севастополе подросток на мопеде сбил полицейского
Появилось видео, как в Севастополе подросток на мопеде сбил полицейского
В ООС оценили перспективы российской армии повторно штурмовать Киевское направление
В ООС оценили перспективы российской армии повторно штурмовать Киевское направление
fraza.com

Опрос

Чем закончится война России и Украины?