Раскрыт секрет кариеса
Голландцы исследовали фермент, который отвечает за закрепление кариозных бактерий на поверхности зубов. Новые данные показали, что эффективный способ борьбы с зубным налетом и кариесом будет найден нескоро. Ученым из университета Гронингена (Rijksuniversiteit Groningen) впервые удалось кристаллизовать и проанализировать объемную структуру глюкансукразы. Оказалось, что исследованная молекула укладывается (protein folding) особым образом, ранее для белков неизвестным, пишет Membrana. Также ученые изучили функции фермента. К примеру, стало известно, что глюкансукраза расщепляет сахарозу до фруктозы и глюкозы. Затем последняя добавляется к растущей цепочке, своеобразному якорю бактерии. Причем все это осуществляется одним и тем же активным центром энзима. Обывателю до того, конечно, никакого дела нет. Однако подобные открытия позволят подобрать ингибитор преобразования сахара, тормозящий закрепление бактерий на поверхности зуба. Несколько таких веществ на примете у медиков уже есть, однако все они являются палками о двух концах: подавляя «кариесный» фермент, они одновременно нарушают процесс расщепления крахмала амилазой (amylase), присутствующей в слюне человека. Все дело в том, что эти два энзима эволюционно очень близки, и, как теперь выяснилось, активные центры, на которые действует ингибитор, у них почти одинаковые. Впрочем, даже если ученым удастся придумать «точечный» ингибитор, от чистки зубов зубной щеткой отказаться вряд ли удастся.

Тэги:

Комментарии

Выбор редакции
Скоро русскоязычные украинцы станут просто русскими?
Скоро русскоязычные украинцы станут просто русскими?
Скоро русскоязычные украинцы станут просто русскими?
Скоро русскоязычные украинцы станут просто русскими?
Дискриминационный закон о языке можно смело не выполнять
Дискриминационный закон о языке можно смело не выполнять
Про «язык животных» и одноклеточного депутата
Про «язык животных» и одноклеточного депутата
ТОП 8 сериалов про тайные общества
ТОП 8 сериалов про тайные общества
fraza.com
На популярном украинском курорте стаи огромных медуз пугают отдыхающих
На популярном украинском курорте стаи огромных медуз пугают отдыхающих
На популярном украинском курорте стаи огромных медуз пугают отдыхающих
На популярном украинском курорте стаи огромных медуз пугают отдыхающих
В Киеве один из районов окутал смог. Дети даже не пошли в школу
В Киеве один из районов окутал смог. Дети даже не пошли в школу
Украинцам запретят кататься на гиробордах и электросамокатах по тротуарам
Украинцам запретят кататься на гиробордах и электросамокатах по тротуарам
Появилось видео с места крушения метро в Нью-Йорке: полиция винит во всем бомжа
Появилось видео с места крушения метро в Нью-Йорке: полиция винит во всем бомжа
Появились снимки таинственного белого шторма на Юпитере
Появились снимки таинственного белого шторма на Юпитере
В Китае построили огромный общественный туалет, вдохновленный черными дырами
В Китае построили огромный общественный туалет, вдохновленный черными дырами
В центре Одессы кавказцы устроили перестрелку в одном из ресторанов
В центре Одессы кавказцы устроили перестрелку в одном из ресторанов
В Мьянме родился двухголовый ребенок
В Мьянме родился двухголовый ребенок
Во Львове рядом с детской площадкой заметили гадюку
Во Львове рядом с детской площадкой заметили гадюку
В Одессе 4-летняя девочка одна гуляла по городу, пока ее мама выпивала в кафе
В Одессе 4-летняя девочка одна гуляла по городу, пока ее мама выпивала в кафе
fraza.com

Опрос

За какую партию вы проголосуете на местных выборах?