Кулинары Новосибирска готовят необычный сладкий подарок для его жителей и гостей. Ко Дню города они испекут круглый торт диаметром более 5 метров, высотой около 12 см и весом свыше тонны. Он будет сформирован из 50 отдельных паззлов.
Угоститься гигантским бисквитом смогут более 100 тыс. человек. За трое суток до Дня города (отмечается 29 июня) его установят в зале одного из торговых центров.
Кулинарный шедевр будет декорирован праздничной символикой Дня города. Украсят его с помощью мастики, марципана, шоколада и фруктов, сообщает ИТАР-ТАСС.
«Над тортом будут работать 30 кондитеров и кулинаров. Это победители фестиваля кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство — 2013», — уточнила начальник отдела координации и перспективного развития общественного питания управления потребительского рынка мэрии Галина Рябцева.
Она пояснила, что торт планируется заявить в Книгу рекордов Новосибирска, а также в Книгу рекордов Гиннесса. «Процедура подачи заявки в „Книгу рекордов Гиннесса“ очень сложна, но мы попробуем ее сформировать и отправить вместе с фото- и видеоматериалами процесса изготовления», — отметила Рябцева.
У Новосибирска уже есть опыт установки подобных рекордов. В 2013 году к 120-летию города кулинары испекли пирожное длиной 90 метров, шириной 30 см, высотой около шести см. Изделие вошло в Книгу рекордов России.
