Когда-то вьетнамцы ели крыс из-за бедности, а ныне — в знак памяти о прошлом.
Жареная крыса в собственном соку с хрустящей корочкой на спинке — кому-то покажется противным деликатесом, однако во Вьетнаме крысиное мясо воспринимают вполне нормально, пишет Tochka.net.
Вьетнамцы говорят, что жареная крыса ничем не хуже чем, скажем, свинина или курятина. Жители страны стали есть грызунов несколько десятков лет назад, когда большинство людей в селах из-за бедности страдали от голода.
Однако теперь, крыс обязательно едят в конце каждого месяца. Но если вкус крысы понравился, то можно ею лакомиться хоть каждый день. Килограмм жареных крыс во Вьетнаме стоит $ 3,8. Местные СМИ сообщают, что каждый день вьетнамцы покупают сотни килограммов крыс.
