Несмотря на ожидаемое уменьшение урожая картофеля в текущем сезоне до 18 млн. тонн против 19,7 млн. тонн в прошлом году, ресурсное наполнение внутреннего рынка является достаточным для обеспечения пищевых потребностей населения. Согласно данным статистики, последние 20 лет фактический среднегодовой фонд потребления населением картофеля не превышал 7 млн. тонн. Об этом
«Фразе» сообщили в пресс-службе
Минэкономики.
Согласно балансовым расчетам, в сезоне 2010-2011 для населения будет направлено почти 6 млн. тонн, или 130 кг на человека при рациональной норме 124 кг.
Однако, даже при достаточном ресурсном наполнении рынка, в текущем маркетинговом сезоне потребительские цены на картофель будут превышать прошлогодние. Это обусловливаться спецификой производства и реализации картофеля. В основном он продается на организованных или стихийных продовольственных рынках крестьянами, которые пытаются ценой на свой картофель компенсировать другие инфляционные факторы (рост цен на газ, повышение жилищно-коммунальных и транспортных тарифов и т.д.), говорится в сообщении.
С целью создания условий для обеспечения горожан картофелем и плодоовощной продукцией местными органами власти организуются ярмарки, где можно приобрести продукцию непосредственно по ценам товаропроизводителей. В частности, на ярмарках, которые состоялись в городе Киеве 18 сентября, цены на картофель были от 3,5 до 5 грн за кг. Его дефицита на внутреннем рынке в сезоне 2010-2011 не ожидается.