Как известно, людей пиво не губит. Более того, оно удлиняет жизнь. Так считают исследователи из университета Райс. Конечно, данное утверждение относится не ко всем видам пива, а лишь к созданному учеными пиву BioBeer.
Об этом пишет
Zhelezyaka.com.
BioBeer создано на основе генетически модифицированных дрожжей, производящих ресвератрол, вещество, которое присутствует в красном вине. Считается, что ресвератрол препятствует развитию диабета, раковых опухолей, болезни Альцгеймера и других связанных со старением организма заболеваний. Когда ресвератрол попадает в организм, он активизирует фермент SIRT1, который играет важную роль в обмене веществ, положительно влияя на продолжительность жизни человека.