По словам главного санитарного врача Киева Ирины Козловой, в последнее время в столице, как и по Украине в целом, наблюдается тенденция возрастания заболеваемости ботулизмом.
За 2005 год в столице уже зарегистрировано 8 случаев заболевания с 11 потерпевшими. В июне эпидситуация значительно ухудшилась. Главной причиной этого постоянная вяленная рыба, приобретенная возле рынка ВАТТ „Фирма Лесная” (ул. Миропольская, 2, Деснянский район).
Смертельными последствиями в 70 процентах случаев, предупреждает Ирина Козлова, заканчивается ботулизм при несвоевременном лечении, сообщают
Кияни.
Первыми тревожными сигналами заболевания, подчеркивает врач, является: „сетка” перед глазами, „удвоение” предметов, расширение зрачков, строчки при чтении начинают „прыгать”. С течением времени происходят изменения в голосе: он превращается в хриплый, иногда исчезает, речь становится непонятной. Нарушается глотание, во время приема еды часть пищи попадает в гортань, вызывая сильную боль. От поражения дыхательного центра может наступить смерть.
Заболевание отчасти возникает после употребления в пищу продуктов домашнего изготовления (рыбных, мясных и рыбных консервов, консервов из грибов, вяленной и копченой рыбы и др.) без соблюдения соответствующих санитарно-гигиенических и технологических требований.