Как оказалось, пить воду по время еды можно. Об этом пишет медицинский портал Sohu.
В публикации сказано, что умеренное потребление воды во время еды не нарушает пищеварение, а наоборот даже помогает процессу пережевывания и проглатывания пищи.
По словам экспертов, популярное мнение о том, что вода разбавляет желудочный сок, не соответствует действительности.
Добавляется, что кислотность желудка (pH 0,9-1,5) слишком высока, чтобы небольшое количество воды могло существенно повлиять на процесс пищеварения.
Специалисты советуют пить 200 мл воды за полчаса до еды и ограничиться 100–150 мл во время приема пищи.
В то же время после еды лучше подождать около 40 минут перед тем, как пить больше жидкости.
Указывается, что пристальное внимание следует уделять температуре напитков – идеальной считается вода комнатной температуры. Холодные напитки способны раздражать слизистую желудка, а слишком горячие могут обжигать ротовую полость.
В то же время, важно помнить, что отдельные рекомендации существуют для пожилых людей, которые могут пить немного больше воды во время еды из-за сниженного слюноотделения, и для детей, которым лучше пить воду за 15 минут до приема пищи.
Акцентируется также недопустимость замены воды сладкими газированными напитками.
Ранее врач поведала, почему полезно пить кофе с шоколадом.