Российский терапевт Зарема Тен рассказала, почему полезно пить кофе с темным шоколадом. Привела плюсы.
По ее словам, такое сочетание может улучшить настроение, концентрацию и кратковременную память за счет выработки в организме серотонина и дофамина.
Говорится: «Кофе – известный источник кофеина, а в шоколаде содержится его родственник – теобромин. Они оба являются стимуляторами центральной нервной системы, но теобромин оказывает более мягкое и пролонгированное действие. Вместе они могут дать заряд бодрости, который наступает быстро, от кофе, и длится дольше, благодаря шоколаду. И кофе, и какао способствуют выработке гормонов счастья – серотонина и дофамина. Данное сочетание может улучшить настроение, концентрацию и кратковременную память».
Также добавляется, что кофе и шоколад являются лидерами по содержанию антиоксидантов, которые борются с окислительным стрессом и защищают клетки организма от повреждений.
Впрочем, акцентируется внимание и на том, что сочетание кофе с шоколадом – это сильная нагрузка на сердечно-сосудистую и нервную системы.
Медик отмечает, что людям с повышенным давлением, тахикардией, тревожностью и нарушениями сна врач рекомендует быть крайне осторожными с этими продуктами, их одновременное употребление может вызвать учащенное сердцебиение, нервозность и бессонницу.
Кроме этого рекомендуется не употреблять кофе и шоколад вместе на голодный желудок, это может повысить кислотность, вызвать изжогу или дискомфорт.
Сообщается, что чай и шоколад – более гармоничное и безопасное для организма сочетание.
Резюмируется: «Сочетание чая с шоколадом считается более мягким и гармоничным, особенно, если речь идет о зеленом или белом чае. Зеленый, белый чай плюс темный шоколад – это идеальный тандем. Вкусы дополняют друг друга, а антиоксиданты из обоих продуктов работают синергично, усиливая защиту клеток. Кофеина в таком чае меньше, чем в кофе, поэтому нагрузка на организм мягче».
Ранее американцы выявили неожиданную пользу кофеина.