Эксперты из Флорентийского университета и Римского университета Ла Сапиенца в Италии рассказали об удивительной пользе куркумы. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что куркумин (активный компонент куркумы) способен бороться с воспалением в организме и укреплять здоровье кишечника.
Ученые говорят, что, невзирая на низкую растворимость в воде и ограниченную биодоступность, куркумин стабилен в кислой среде желудка.
Сказано, что определенные кишечные бактерии могут преобразовывать его в активные метаболиты, обладающие выраженным терапевтическим эффектом.
Информируется также, что куркумин может быть эффективным при лечении хронических воспалений, особенно связанных с ожирением. Он снижает активность сигнального пути NF-κB, то есть ключевого механизма воспалительных процессов в жировой и иммунной тканях.
При этом куркумин активирует путь NRF2, отвечающий за антиоксидантную защиту организма.
Оказалось, что он не только положительно влияет на пищеварение, укрепляя барьерную функцию кишечника, но и снижает системное воспаление. Такое свойство делает его перспективным кандидатом для использования при нейродегенеративных заболеваниях, включая болезнь Альцгеймера.
Резюмируется: «Куркумин способен стать безопасным природным дополнением к лечению хронических воспалительных заболеваний, особенно при сочетании с изменением образа жизни. Впрочем, он не должен рассматриваться как замена здоровому питанию и физической активности».
Ранее гастроэнтеролог поведала о небывалой пользе репы.