Ученые узнали о том, как снизить уровень сахара в крови. Этому помогут перемолотые семена пажитника.
Указывается, что их употребление натощак снижает уровень сахара в крови сразу на 25%.
Во время опыта добровольцы, которые болели сахарным диабетом, восемь недель ежедневно употребляли по десять граммов перемолотых семян пажитника.
Поясняется, что пажитник – это травянистая однолетняя пряная культура из семейства Бобовых, используемая в кулинарии в качестве приправы.
Их семена подопытные добавляли в йогурт или употребляли после вымачивания в горячей воде.
В итоге оказалось, что второй способ применения семян помог добровольцам снизить уровень глюкозы натощак на 25%, уровень триглицеридов на 30%, а уровень холестерина ЛПНП на 30,6%.
Также информируется, что у людей, которые добавляли пажитник в йогурт, значительных улучшений показателей состояния здоровья не наблюдалось.
Добавляется, что подобный терапевтический эффект объясняется содержанием в семенах пажитника большого количества клетчатки, то есть полезных растительных волокон, которые замедляют усвоение углеводов в организме, тем самым помогая избегать сохранять глюкозу в крови на стабильном уровне.
Ранее американцы озвучили эффективную диету против стресса.