Хлеб может подорожать в Украине. Об этом поведал президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко, которого цитирует AgroPortal.
По его словам, сперва цена может вырасти на 10%, а после этого еще на 20%.
Говорится о том, что стоимость этого продукта подрастет в результате подорожания муки нового урожая на 25-30% и отключения электроэнергии.
Также было сказано: «Отключение на два часа смещает график выпуска хлеба на восемь часов. Это заставляет перестраивать систему производства, логистики и реализации хлеба, что увеличивает расходы. Многим предприятиям пришлось покупать генераторы».
Добавляется: «Себестоимость хлеба классической рецептуры имеет долю электроэнергии на уровне 50 копеек. Если же хлеб производится с помощью генератора, эта доля увеличивается до 1 гривны 50 копеек».
Кроме этого, еще одной проблемой отрасли он назвал бронирование.
Резюмируется: «Из-за отсутствия людей некоторые предприятия меняют график работы, сокращают объемы и ассортимент производства».
Ранее мы писали, что Украина хочет сдать в аренду более ста тысяч гектаров сельскохозяйственных земель.