Эксперты из университета Ровира-и-Вирджили в Испании поведали, что некоторые продукты вредны для сердца детей. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что повышенное потребление ультра-обработанных (фабричных) продуктов с высоким содержанием жиров, соли, сахара и углеводов повышает риск развития сердечнососудистых заболеваний и диабета у малышей в возрасте трех лет и старше.
Всего в проведенном исследовании приняли участие 1,5 тысячи детей в возрасте от трех до шести лет.
Специалисты попросили их родителей выяснить, какое количество ультра-обработанных продуктов те обычно потребляют.
Как поясняется, к ультра-обработанной относится пища, произведенная в промышленных условиях с добавлением большого количества сахара, соли, жиров, искусственных красителей и консервантов.
Указывается, что в число ультра-обработанных продуктов входит фастфуд, чипсы, замороженные обеды, сладкая газированная вода, мясные полуфабрикаты, сыры, пирожные и печенье.
В результате выяснилось, что у детей, которые употребляли больше ультра-обработанной пищи, были более высокие показатели индекса массы тела, окружности талии и уровня жира в организме. Также у них была повышена концентрация глюкозы в крови.
Кроме этого оказалось, что злоупотребление фастфудом, мороженым и жирной едой коррелировало со снижением уровня холестерина ЛПВП в крови детей, которые известны как «хороший» холестерин, так как помогают защитить здоровье сердца. Снижение уровня ЛПВП может повысить риск развития ишемической болезни сердца.
Резюмируется, что дополнительным фактором риска сердечнососудистых заболеваний у детей выступает лишний вес, появляющийся вследствие злоупотребления ультра-обработанной пищей.
Ранее итальянцы назвали вескую причину отказаться от употребления мяса.