Эксперты из Калифорнийского университета в США узнали нечто новое о похмелье. Появились данные их отчета.
В нем сказано о том, что носители редких вариантов фрагментов ДНК, известных как однонуклеотидные полиморфизмы (SNP), подвержены испытывать тяжелое похмелье после употребления алкоголя.
Во время своей работы американцы проанализировали геномы почти трех миллионов европейцев, латиноамериканцев и афроамериканцев.
В результате выяснилось, что особые аллельные варианты SNP способствуют быстрому превращению употребляемого этанола (этилового спирта в составе алкоголя) в ацетальдегид.
Поясняется, что это токсичное вещество, представляющее собой метаболит (продукт переработки) алкоголя.
Информируется, что SNP входит в группу фрагментов ДНК, известных как однонуклеотидные полиморфизмы.
Ученые сообщили, что общее число однонуклеотидных полиморфизмов в геноме человека составляет приблизительно десять миллионов.
Уточняется, что полиморфизмы – это общее название генетических изменений, которые происходят более чем у 1% населения. Это нормальная, естественная изменчивость ДНК.
Исследователи говорят, что присутствие минорных вариантов вариантов SNP в геноме из-за быстрого превращения алкоголя в ацетальдегид могут служить причиной тяжелого похмелья у носителей.
Кроме этого, существуют вариации SNP, «защищающие» от токсического воздействия этанола, но они очень редки. В рамках исследования такие варианты были обнаружены у 232 человек среди европейцев, у 29 среди латиноамериканцев и лишь у семи из афроамериканцев.
Ранее была создана водка, которая почти не вызывает похмелье.
Также были развеяны популярные мифы о водке.