Исследователи из Северо-западного университета в США совместно с коллегами из Италии поведали, сколько рыбы нужно съедать каждый день для здоровья сердца и сосудов. Появились данные их отчета.
Ученые говорят о том, что употребление 50 граммов рыбы ежедневно снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов на 8%.
Эксперты проанализировали 78 805 случаев сердечнососудистых заболеваний, описанных в предыдущих работах, посвященных изучению влияния употребления рыбы на здоровье.
Уточняется, что нужно есть жирную рыбу - лосось, форель, тунец и сельдь.
Оказалось также, что увеличение ежедневной порции рыбы до 150 граммов позволяет сократить вероятность появления болезней сердца и сосудов на 30%.
Поясняется, что подобное защитное действие обусловлено содержанием в рыбе полиненасыщенных жирных кислот омега-3.
Сказано, что в организме из них синтезируются биологически активные вещества, положительно влияющие на тонус сосудов и функцию тромбоцитов – элементов крови, которые отвечают за ее свертывание.
Ранее выяснилось, как улучшить качество питания по-научному.