Российский врач-диетолог Елена Соломатина поведала о страшном вреде жареного картофеля. Ее слова цитируют местные СМИ.
Медик предупреждает, что частое ее употребление способно негативно отразиться на состоянии головного мозга.
Дело в том, что высокий гликемический индекс делает жареную картошку продуктом, способным провоцировать различные патологические процессы в организме, в том числе повреждение стенок сосудов.
Сказано: «Жареный картофель, в отличие от вареного, имеет высокий гликемический индекс. Если мы часто едим жареную картошку, то у нас часто повышается уровень глюкозы в крови».
Поясняется: «Это ведет к частым воспалениям, на которые организм реагирует. Например, повреждения эндотелия сосудов залепляются холестерином».
Информируется, что холестериновые бляшки затрудняют кровообращение и, следовательно, ухудшают снабжение головного мозга необходимыми ему веществами.
Резюмируется: «Мозг начинает недополучать кислород и питательные вещества. Из-за этого он ломается, то есть многие нейроны погибают».
Ранее стало известно, как энергетические напитки влияют на сон.