Создание и формулирование ароматических композиций — это прежде всего искусство. Тем не менее, оно требует не только природного таланта, но и множества профессиональных навыков. Опытные парфюмеры глубоко разбираются в различных ингредиентах и секретах гармонии этих компонентов. Комбинация технического мастерства и творчества позволяет создавать продукцию, которая не просто «приятно пахнет», но и способна вызывать эмоции, воспоминания, пробуждать чувства.
Короткая история профессии
Корни парфюмерии уходят далеко в анналы древних цивилизаций: египетской, греческой и римской. Первые парфюмеры использовали потенциал натуральных компонентов: цветов, специй и трав. Древние духи применяли для личной гигиены, религиозных церемоний и даже во время военных действий.
Особо сильно на развитие профессии парфюмера повлияло Средневековье и следующая за ним эпоха Возрождения. Специалисты в этот исторический период научились добавлять в свою продукцию сложные ароматические компоненты: мускус и амбру. Также они освоили новые технологии дистилляции ароматических масел, что продвинуло искусство на много шагов вперед.
Промышленная революция открыла новую эру парфюмерии, сделав возможным массовое производство. На этот же период пришлись эксперименты с синтетическими ингредиентами и значительное расширение палитры.
Чем занимается современный парфюмер?
Конкретные задачи, которые решает специалист, зависят от организации, где он работает, и от распределения ролей. Но в целом парфюмер:
- разрабатывает инновационные концепции ароматов;
- занимается созданием сложных формул;
- тестирует и оценивает образцы;
- сотрудничает с отделами маркетинга и продаж;
- встречается с ключевыми клиентами для обсуждения их потребностей;
- корректирует классические продукты;
- обеспечивает соответствие ароматов международным стандартам.
Самые известные парфюмеры мира
В сфере парфюмерии есть целый ряд известных личностей, которые существенно повлияли на искусство и науку создания ароматов. Среди наиболее известных мастеров:
- Жан-Поль Герлен. Известен созданием вневременных ароматов: Shalimar, Habit Rouge и Mitsouko для культового парфюмерного дома Guerlain.
- Франсуа Демаши. Главный парфюмер Guerlain, ответственный за создание современной классики: La Petite Robe Noire и Mon Guerlain. Также он автор Christian Dior Sauvage — классического мужского аромата, который является для многих парфюмом №1 уже много лет.
- Альберто Морильяс. Испанский парфюмер, сделавший плодотворную карьеру в таких парфюмерных домах, как Givaudan, Firmenich и Puig. Известный созданием Acqua di Gio и Eternity.
- Жак Кавалье Бельтруд. Французский парфюмер, главный в Louis Vuitton, известный созданием L'Immensité и La Nuit de L'Homme.
- Эрнест Бо. Создатель Chanel No. 5, одного из самых знаковых ароматов в истории.
- Жак Польж. Автор многих ароматов Chanel, включая Coco Mademoiselle и Allure Homme.
- София Гройсман. известна своими современными творениями, в том числе Eternity от Calvin Klein и Trésor от Lancôme.
Где сейчас работают парфюмеры?
В современном мире профессия парфюмера востребована сразу в нескольких перспективных нишах. В первую очередь это парфюмерные дома, основанные известными брендами. Если специалист готов отразить суть топовых мировых брендов, он может сделать неплохую карьеру.
Одновременно развивается сфера нишевой парфюмерии. Задача этих производителей — прославлять инновации и уникальность. Если парфюмер стремится к безграничному творчеству и смелым экспериментам, он может работать в этой сфере.
Самая распространенная и насыщенная ниша — масс-маркет. В ней работает подавляющее большинство профессионалов. В этой сфере есть множество компаний, производящих ингредиенты. Работая с их разнообразием, специалисты могут создавать продукцию, в которой доступная цена объединяется с ароматическим разнообразием. Естественно, это не элитные духи от известных или нишевых брендов, но они находят своих покупателей.
Также парфюмеры могут работать в других сферах. Среди них:
- средства личной гигиены и косметика — создание ароматических композиций для мыла, шампуней и других продуктов;
- пищевая промышленность — создание вкусов и ароматов для напитков и продуктов питания;
- наука — разработка новых ароматических соединений и методов экстракции.
Если говорить условно, современное развитие и многообразие сфер делает профессию парфюмера востребованной. Причем, реализоваться могут и так называемые «ремесленники», и люди, чувствующие себя художниками — создателями чего-то нового. А история показывает, что каждый потенциально талантливый специалист рано или поздно может создать аромат, который покорит мир.