Капуста – дуже популярний овоч, який цілком реально виростити з насіння на власній ділянці. Для цього потрібно не так вже й багато – вибрати насіння та дотримуватись агротехнології. Саме про те, як обрати посадковий матеріал, ми сьогодні поговоримо детальніше.
Основна інформація про білокачанну капусту
Саме насіння капусти білокачанної – найпопулярніше серед городників, адже вона непримхлива і досить добре росте у всіх регіонах країни. Потрібно лишень правильно обрати сорт чи гібрид, виходячи зі строків дозрівання. Є вони такі:
- ультраранні – дуже скоростигла, урожай вдасться отримати вже через 50 днів, після висадки розсади в ґрунт. Качани відрізняються рихлою структурою, листя дуже соковите. Чудово підходять для салатів, вживаються у свіжому вигляді. Швидке отримання врожаю – головна перевага, недоліком же є короткий термін зберігання – не більше 1 місяця;
- ранні. Врожай матимете через 70 днів після висадки розсади в ґрунт. Голівки дещо щільніші, тому і зберігання триваліше – до 2 місяців. Зазвичай використовується в салатах, рідше – для перероблювання;
- середньостиглі. Їх часто називають універсальним рішенням. Строки дозрівання 70-120 днів. Можуть використовуватись як в салатах, так і для перероблювання, наприклад квашення, соління. Головки щільні, тому можуть зберігатись до 6 місяців при забезпеченні оптимальних умов;
- пізні. У цих сортів найтриваліший вегетативний період, понад 120 днів. Качани мають дуже щільну структуру, а вага одного може досягати 10 кг. Використовують у свіжому вигляді і для перероблення. При дотриманні умов вдається зберігати врожай до наступного року.
Оптимальним варіантом є висів ультраранніх або ранніх, а також середніх або пізніх сортів. В результаті вдається мати капусту практично з середини літа і цілий рік. Звісно, потрібно дотримуватись умов зберігання.
Популярні сорти та гібриди капусти
Сортів та гібридів капусти дуже багато, обрати подекуди буває складно, особливо якщо насіння якісне і воно, скоріш за все, дасть врожай. Але ж на чому зупинитись? Розглянемо найпопулярніші, найсмачніші та найнезвичніші.
Агресор F1 – врожайний пізній гігант
Дуже врожайний пізній гібрид селекції відомої компанії Syngenta. Відрізняється пластичністю до умов вирощування, тому без складнощів переносить спеку, малу кількість азоту, пониження температур. Агресор стійкий до бактеріозів, навіть при мінімальній обробці, має толерантність до трипсів.
Строки вегетації 110-120 днів. Може вирощуватись як методом прямого посіву, так і розсадним способом. Качан має округлу форму, він щільний, вага в середньому 3-4 кг, листя сірувато-зелене, має яскраво виражений восковий наліт. При зберіганні і транспортуванні не розтріскується.
Центуріон F1 – гібрид з відмінною продуктивністю
Французький гібрид, який успішно культивується на всій території України. Рослина не страждає від зниження температури, адаптується до всіх типів ґрунтів. Важливий регулярний полив, також є ризик враження шкідниками, тому потрібно приділити увагу профілактиці та проводити своєчасні обробки від комах.
Серед особливостей: вегетаційний період 100-110 днів, стійкість до заморозків, транспортабельність, лежкість 4-5 місяців, підходить для споживання у свіжому вигляді та для перероблювання.
Карафлекс F1 – ранній гібрид незвичайної форми
Голландський гібрид раннього строку дозрівання. Підходить для вирощування в некислих суглинкових ґрунтах. У рослини піднята розетка, листя сіро-зелене, край хвилястий, є легкий восковий наліт. Качан конічної форми, вага близько 1,2-2 кг, не тріскається, чудово зберігається в польових умовах. Переважно використовується для вживання у свіжому вигляді, влітку. Строк дозрівання – близько 70 днів. Гібрид вимогливий до режиму поливу та внесення добрив.
Раніні – ультраранній гібрид
Ще один гібрид виведений в Голландії, підходить для вирощування як розсадним способом, так і одразу посівом у відкритий ґрунт. Якщо висівати в теплицях з опаленням, то вдасться отримувати урожай значно раніше, навіть кілька разів за сезон. Раніні відрізняється стійкістю до несприятливих умов, чудово зберігається протягом всього часу збору врожаю.
Термін дозрівання 48-50 днів, відрізняється толерантністю до стрілкування, зберігається протягом 1 місяця, головки дозрівають одночасно, переносить транспортування.