Испанские диетологи назвали заблуждением утверждение, что «есть можно все, но в меру». Как выяснили журналисты «Фразы», существуют продукты, которые нежелательно употреблять даже в небольших количествах.
Как передают РИА «Новости», в частности, вред в среднесрочной и долгосрочной перспективе может принести рафинированная мука, из-за которой происходят резкие повышения и падения уровня глюкозы в крови.
По словам специалистов, это может способствовать развитию диабета.
«В процессе переработки зерновых культур отправляются в отходы клетчатка и другие питательные вещества, кроме того, рафинированные продукты имеют высокий гликемический индекс, поэтому они менее питательны», ‒ отметила диетолог Мария Мерино.
Поэтому эксперты рекомендуют отказаться от рафинированной муки в пользу цельнозерновой.
Также людям следует избегать колбасных изделий, поскольку они наполовину состоят из добавок, крахмала и других веществ, и отказаться от употребления обезжиренных молочных продуктов, которые, как правило, содержат сахар и гораздо менее питательны.
Кроме того, даже время от времени не стоит употреблять выпечку, снэки и полуфабрикаты, продукты, на этикете которых есть такие надписи, как «низкокалорийный», «ноль калорий» и «без сахара», а также алкоголь и переработанное мясо.
Как писала «Фраза», ученые поведали об удивительном свойстве красного перца чили.
Ранее медики нашли необычную связь между употреблением алкоголя и аритмией.