Известный детский доктор Евгений Комаровский рассказал о последствиях употребления десерта «Гоголь-моголь» детьми. Об этом врач сообщил на своей странице в Instagram, отвечая на соответствующий вопрос.
Он указал на обязанность родителей знать блюда, в состав которых входят яйца в необработанном виде. «Дети к сырым яйцам никакого отношения не имеют. Я считаю, что это неоправданный риск и дети должны получать яйца хорошо термически обработанные», — заявил Комаровский, добавив, что он также против яиц всмятку.
«Яйца вкрутую, омлеты — это для ребенка совершенно нормально», — заключил доктор.
Гоголь-моголь — популярный десерт, в состав которого входят взбитый яичный желток и сахар. Среди других ингридентов могут бть ванилин, хлеб, мед, какао, соки и даже алкогольные напитки.
Точное происхождение названия напитка неизвестно. По одной версии оно проистекает от польского kogel-mogel или немецкого Kuddelmudel, что можно перевести как «мешанина». Сами же немцы приписывают рецепт известному писателю Николаю Гоголю, некому певцу из Могилева, потерявшему голос и придумавшем такой рецепт, чтобы вылечить горло, а также множество других.
Как сообщала «Фраза», летом 2018 года детский врач Евгений Комаровский назвал 7 самых полезных для деток круп.