Эксперты Федерального исследовательского центра питания нашли в колбасе производства подмосковной компании «Мортадель» следы ДНК человека. Как выяснили журналисты «Фразы», образцы колбасы были взяты на территории производства «Мортаделя» — в поселке Нагорное Пушкинского района Московской области.
ДНК была обнаружена в двух продуктах «Мортаделя» — «Королевской» колбасе и зернистом сервелате, пишут «Известия» со ссылкой на одного из специалистов центра.
«Не припомню таких случаев в последнее время. Честно говоря, это нечто, из ряда вон выходящее», — подчеркнул источник издания.
Он уточнил, что анализ колбасы проводился по правилам идентификации сырьевого состава мясной продукции с использованием специальной тест-системы, которая реагирует на ДНК человека.
Причины присутствия следов ДНК в колбасе пока неизвестны. Специалист института питания заявил, что «остается только теряться в догадках, как такое возможно».
«Мортадель» входит в двадцатку ведущих мясоперерабатывающих заводов России. Сегодня мощность завода составляет сто тонн продукции в день. В компании заявляют, что вся продукция «Мортадель» «изготавливается из экологически чистого, отборного охлажденного сырья с собственной агрофермы, натуральных специй и пряностей, свежих яиц, молока», а все производство ведется без искусственных добавок и без химических ускорителей созревания колбас.
Как сообщали СМИ, в июле 2016 года в сети появилось видео, как в одном из крупных столичных супермаркетов на глазах у посетителей крысы воруют еду.
В октябре того же года в сети появились фотографии мертвой крысы, которая целиком попала в палку колбасы производителя мясных продуктов из Тернополя.
Ранее «Фраза» сообщала, что в июле 2017 года в Киеве в одном из супермаркетов крупной сети продавали батон с червями.