Канадские ученые доказали, что употребление в пищу искусственных подсластителей (аспартама, сукралозы и стевиозида) вредит здоровью. Как выяснили журналисты «Фразы», употребление сахарозаменителей может спровоцировать риск увеличения массы тела и привести к развитию серьезных заболеваний.
Специалисты провели метаанализ 37 исследований (из них только семь являлись рандомизированными контролируемыми испытаниями), в которых приняли участие более 400 тысяч человек, за каждым из них наблюдали в среднем десять лет, сообщает "EurekAlert!".
Ученые не обнаружили последовательного эффекта снижения веса при употреблении искусственных подсластителей в краткосрочной перспективе, тогда как в долгосрочной использование сахарозаменителей, как показали некоторые исследования, оказалось связано с риском увеличения массы тела, высоким кровяным давлением, диабетом и сердечными заболеваниями.
«Учитывая широкое использование искусственных подсластителей и нынешнюю эпидемию ожирения и связанных с ней заболеваний, необходимы дополнительные исследования для определения долгосрочных рисков и преимуществ сахарозаменителей», — считает соавтор Меган Азад.
Ранее СМИ сообщали, что ученые пришли к выводу о том, что употребление сахарозаменителей приводит к возникновению в нервной системе животных связей, ответственных за недостаточное восприятие калорийности простых углеводов (естественного сахара).
Ранее "Фраза" сообщала, что сахарозаменители, которые рекламируют в качестве профилактического средства от диабета и помощника в борьбе с лишним весом, на самом деле способствуют преддиабету и другим нарушениям обмена веществ.
Датские специалисты в ходе исследования пришли к выводу, что риск родить раньше срока увеличивается среди тех беременных, которые пили подслащенные сахарозаменителями прохладительные напитки.