В некоторых ресторанах Европы появилось новое правило: клиенты, набирающие к себе на тарелку больше еды, чем они способны съесть, могут получить дополнительную строчку в счете штраф за жадность. Это нововведение касается заведений, работающих по системе «шведский стол»
Так, китайский ресторан в Вильнюсе установил штраф за недоеденное в размере почти вдвое большем стоимости обеда. Правда, персонал входит в положение, и если еды на тарелке остается не много не штрафуют, сообщает «Голос России».
Впервые штрафы за остатки еды на тералках ввели в ресторанах Гонконга. Там стали штрафовать своих нерасчетливых клиентов на дополнительные полтора доллара за каждый взятый, но не съеденный суши. Затем заведения, штрафующие посетителей «за жадность», были открыты в США в меню мелким шрифтом указывалось, что администрация вправе взять дополнительную плату за недоеденные блюда в размере до 30% от его стоимости.
В Саудовской Аравии в ресторане Marmar тоже ввели такой же штраф правда, чисто символический. А в Японии в традиционных рыбных ресторанах посетителям категорически запрещено не только что-либо оставлять в своих тарелках, но и дотрагиваться до блюда, пока не разрешат официанты.
По данным сельскохозяйственной организации ООН, человечество теряет около трети всей производимой им еды. Каждый год на свалку выбрасывается столько продуктов, сколько производит вся черная Африка. В этом году при ООН создана специальная организация Save Food (спасем еду). Ее цель добиваться более ответственного отношения людей к еде.