При бешеном ритме современной жизни люди стараются экономить не только деньги, но и время. Так, например, многие из нас отдают предпочтение пакетированному чаю, заварка которого происходит моментально.
Большинство людей относятся к чайному напитку, как к неотъемлемому элементу здорового питания: наряду с водой и молоком, чай употреблялся еще в глубокой древности. Ученые утверждают, что люди, отвергнувшие классические правила заварки данного напитка, сталкиваются с риском нанести непоправимый вред собственному здоровью, пишет heart4life.com.ua.
В большинстве дешевых сортов чая при исследовании было обнаружено повышенное содержание фтора. В ярких одноразовых пакетиках производитель зачастую прячет низкокачественный чайный лист, который таит в себе множество опасностей.
В разумных количествах фтор необходим организму, его нехватка может, в частности, отразиться на состоянии зубов. Но потребляя фтор в избыточных количествах, человек рискует заработать флюороз. Сигналом начала флюороза станет повышенная чувствительность зубной эмали, с течением времени зубы начинают крошиться и выпадать. Разновидностью этого недуга является криолитовая болезнь, или так называемый костный флюороз.
Исследуя химический состав дорогих сортов крупнолистного чая и пакетированного напитка эконом-класса ученые сделали сенсационное открытие. В сортах «развесного» чая, изготовленного из молодого чайного листа, содержание фтора находилось ниже уровня рекомендуемой нормы. Одновременно, в чае листьях дешевых сортов (для изготовления которого используется зрелый чайный лист) этот показатель был выше нормы на 20%.