Австриец Андреас Гугумук уже давно увлекся выращиванием улиток Helix Aspersa, поскольку очень любил их есть. Из-за своей любви к блюдам из улиток, Андреас и придумал собственный бизнес. Сейчас он держит наибольшую в мире ферму по выращиванию этих животных в Вене. Он экспортирует улиток, их икру и паштет из улиток во все страны мира. Приготовленных улиток Андреас делает по традиционным кулинарным техникам и большое их количество продает в местные рестораны высокого класса.
Фото с сайта Gazeta.ua