Запрет курения в барах и ресторанах не только улучшит здоровье нации, но и не приведет к финансовым потерям бизнеса. Менее чем через месяц, с 16 декабря, в Украине вступит в силу Закон (№ 4844), расширяющий перечень общественных мест, в которых курить запрещено. В него будут добавлены бары, кафе, рестораны, ночные клубы, дискотеки, остановки маршрутного транспорта и др. Об этом шла речь во время «круглого» стола «Бездымные кафе, бары и рестораны в 2012 году. Украина присоединяется к лучшим практикам защиты посетителей и персонала от негативного воздействия табачного дыма ». Данное мероприятие прошло в Пресс-центре Информационного агентства ЛІГАБізнесІнформ (Киев, ул. Шамрыло, 23).
Сегодня в заведениях общепита владелец должен или полностью запретить курение в зале (залах) для обслуживания посетителей, или выделить не курящим половину всей площади, при чем дым из помещения, где курят, не должен распространяться в помещение, где не курят. Однако новый закон введет полный запрет на курение табака, электронных сигарет и кальянов в помещениях ресторанного хозяйства. Рестораны, приобретая барные стойки на заказ , не имеют проблем, не смотря на то, что ранее можно было курить возле бара. Как показал опыт, количество посетителей от этого не сокращается.
Что касается экономических потерь владельцев ресторанов и кафе от запрета, то борцы с курением ссылаются на данные Всемирной организации охраны здоровья (ВООЗ) от 2009 года. Они свидетельствуют о том, что, проанализировав 165 исследований, эксперты пришли к выводу: «законодательные меры по ограничению курения не наносят экономический ущерб деятельности ресторанов, баров и организаций, которые обслуживают туристов. При этом, во многих исследованиях был выявлен незначительный положительный экономический эффект».
----------
По материалам ЛIГАБiзнесIнформ