Американские
ученые провели лабораторные исследования на мышах. Грызунам давали этиловый спирт и кофеин отдельно и вместе. Затем животных помещали в лабиринт и изучали их поведение.
Когда лабораторным животным давали и этанол, и кофеин выяснилось, что эти вещества блокируют действия друг друга на организм грызунов. В результате алкоголь снижает бодрящий эффект кофеина, вызывая у животных большую расслабленность и делая их менее восприимчивыми в отношении возможных опасностей, пишет
Врач.TV.
Иными словами выпитая кашка кофе вызывает у пьяного человека ложную уверенность в том, что он не трезв и вполне адекватен в своих действиях. Люди могут чувствовать себя бодрыми и способными уверенно действовать в опасной ситуации, например, сесть за руль автомобиля в пьяном виде.