Производители
сыра заявили, что за месяц цена их продукции может взлететь почти вдвое - до 115-120 грн. за килограмм.
Подорожание коснется прежде всего популярных сортов - «Российский», «Голландский» сыр. Причиной для него называют повышение цен на сырье (молоко в закупке стало стоить не 2, а 4 грн. за литр) в течение августа, а также рост себестоимости продукта из-за повышения зарплат и цен на газ, пишет
utro.ua.
Однако эксперты считают, что это просто раздувание паники. По расчетам аналитика консалтинговой компании «ААА» Марии Колесник, чтобы получить килограмм сыра, нужно 10 литров высококачественного молока, которое закупают по 4 грн./л, итого себестоимость сырья - 40 грн., а готового продукта - примерно 50-60 грн.
Директор информационной компании «ПроАгро» Николай Верницкий считает, что популярные сыры («Российский», «Голландский») не будут к концу октября дороже 80 грн. за кило. «Наш сыр за 120 гривен? Это бред. Выше 80 грн. - смерти подобно для массового покупателя, поэтому он переключится на более дешевый польский (импорт которого резко возрастет) или на наш, но менее качественный, с добавками пальмового масла и сухого молока, который будет стоить до 60 грн. за кило», - утверждает Верницкий.
Глава Антимонопольного комитета Алексей Костусев заявил: «Мы следим за ценами на сыр. 100 грн. за кило вряд ли допустим».