Американцы развенчали популярный миф о фруктах

Эксперты из Института пищевой аллергии Лос-Анджелеса в США поведали о фруктах кое-что важное. Появились данные их отчета.

Они опровергли популярный миф.

Сказано, что очищать фрукты от тонкой кожуры вовсе нет необходимости.

Как отмечается, ее срезание с груш, яблок, вишни, персиков и киви снижает риск острой аллергической реакции у некоторых людей.

Было установлено, что кожура фруктов и ягод содержит больше фенольных соединений, чем мякоть.

Говорится, что фенолы обладают противовоспалительным и противомикробным действием, а также защищают клетки от повреждений особыми формами кислорода.

Впрочем, некоторые уверяют, что кожура фруктов и овощей может содержать пестициды, то есть ядовитые вещества, используемые для уничтожения вредителей и возбудителей болезней растений, и якобы только качественная очистка может их устранить.

Сейчас же ученые информируют, что  употребление фруктов с кожурой или без нее зависит от личных предпочтений.

Подчеркивается: «Единственная группа людей, которым рекомендуется избегать кожуры, это люди с аллергией. Острая реакция с большой вероятностью может возникнуть у людей с синдромом пыльцевой пищевой аллергии, так как пищевые аллергены в составе фруктов схожи по строению с теми, что содержатся в пыльце березы, травы и амброзии».

Резюмируется, что синдром пищевой аллергии редко приводит к анафилаксии – острой угрожающей жизни реакции, однако для предотвращения крапивницы, зуда и проблем с желудком людям с аллергией рекомендуется срезать кожуру с груш, яблок, вишни, персиков и киви.

Ранее ученые объяснили, какие яблоки – самые полезные.

Тэги: ученые, здоровье, мир, наука, фрукты

Комментарии

Выбор редакции
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, TapSwap, Major и другие
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, TapSwap, Major и другие
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, TapSwap, Major и другие
Топ игровых проектов для заработка криптовалюты: Blum, TapSwap, Major и другие
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
Блум (BLUM): цена может вырасти до $0,05 и дать возможность заработать больше $1000
Primex PricePulse: угадайте, куда пойдет крипторынок и заработайте
Primex PricePulse: угадайте, куда пойдет крипторынок и заработайте
Tapswap: листинг, цена, коды
Tapswap: листинг, цена, коды
SOON от TON Station: скоро листинг, но вы еще можете заработать свои токены
SOON от TON Station: скоро листинг, но вы еще можете заработать свои токены
Crypto Mason: в Telegram запустили масонскую тапалку
Crypto Mason: в Telegram запустили масонскую тапалку
UNITS: в Телеграм запустили «тапалку» на базе RWA - активов реального мира
UNITS: в Телеграм запустили «тапалку» на базе RWA - активов реального мира
Как питаться бюджетно и правильно: советы
Как питаться бюджетно и правильно: советы
fraza.com
Все новости
Главное
Популярное
Лубинец заявил о расстреле украинских военнопленных на Курщине
Лубинец заявил о расстреле украинских военнопленных на Курщине
Лубинец заявил о расстреле украинских военнопленных на Курщине
Лубинец заявил о расстреле украинских военнопленных на Курщине
Коррупционеры из Госпродпотребслужбы Украины провели «заседание» в СПА-отеле, - СМИ
Коррупционеры из Госпродпотребслужбы Украины провели «заседание» в СПА-отеле, - СМИ
Мисс Вселенная 2024: Алина Пономаренко выйдет в броне со «стальными цветами»
Мисс Вселенная 2024: Алина Пономаренко выйдет в броне со «стальными цветами»
В Амстердаме произошла серия нападений на болельщиков из Израиля
В Амстердаме произошла серия нападений на болельщиков из Израиля
Чиновник Экваториальной Гвинеи снимал порно прямо в офисе: в сеть слили сотни видео
Чиновник Экваториальной Гвинеи снимал порно прямо в офисе: в сеть слили сотни видео
Бербок разъяснила позицию Германии по вступлению Украины в НАТО
Бербок разъяснила позицию Германии по вступлению Украины в НАТО
В Перу молния убила футболиста прямо во время матча
В Перу молния убила футболиста прямо во время матча
В Киеве ветер срывал крыши с домов и валил деревья
В Киеве ветер срывал крыши с домов и валил деревья
Эпичное извержение вулкана в Индонезии привело к многочисленным жертвам
Эпичное извержение вулкана в Индонезии привело к многочисленным жертвам
В Киеве произошел пожар в больнице. Эвакуированы десятки человек
В Киеве произошел пожар в больнице. Эвакуированы десятки человек
fraza.com

Опрос

Чего вы ждете от 2024 года?